胃不好的人吃火锅必须牢记5大准则

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2018-12-07

 秋冬季节,人们最喜欢吃的大概就是火锅了。

冷天吃上热乎乎的麻辣火锅,会令人有一种很过瘾的感觉。 然而,火锅虽好,但如果吃法不当,就很容易出现口腔受损、、、肠,甚至胃出血等疾病,尤其是胃不好的人,吃火锅更要特别注意。 胃不好,吃火锅要牢记这5大准则  1、吃火锅前喝点。

  吃火锅不注意,很容易引发肠胃疾病,而吃火锅前喝点酸奶能有效保护胃肠黏膜。

这主要是因为酸奶含有有利于胃肠道保护的菌,它可以预防并治疗、腹泻、腹痛等消化道疾病。 另外,酸奶中还含有的一种被称之为磷脂类的特殊化学物质,能够在胃黏膜表面形成一个很厚的疏水层,用以抵抗酒精等各种外来因子对胃黏膜的侵蚀,从而起到保护胃黏膜的作用。 所以,胃不好的人,吃火锅前应该喝点酸奶进行“保胃”。

  2、吃火锅不宜打“持久战”  许多人吃火锅的时候,会边聊天边吃,一顿饭下来,少则2小时,多则4-5个小时。

专家表示,火锅煮太久会使食物中的嘌呤物质溶解在汤里,如果把煮太久的火锅吃进嘴里,会有痛风的可能。 而且,吃火锅时间过长,极易引发肠胃炎、、癌症等疾病。 所以,吃火锅时间不宜过长。   另外,许多人吃火锅会出现“肚饱眼不饱”的情况,即使已经很饱了,还要撑破肚皮才肯罢休。

其实这种吃法很容易使人出现恶心、腹泻的反应,如果严重的话,还会有胃出血的可能。 所以,在此建议,人们(尤其是胃不好的人)吃火锅应见好就收,一般吃7、8分饱就可以了。   3、吃火锅应“避荤就素”  许多人吃火锅总喜欢吃牛肉丸、肥牛、鸡肉等荤菜,却不太爱吃素菜。

对于这种情况,小编建议大家吃火锅时要注意饮食均衡搭配。 火锅上吃太多肉类会造成,而多吃蔬菜,不仅能消除油腻,补充人体的不足,还能起到解毒、去火的作用。

通常来说,肉和菜的搭配比例是1:3,多食蔬菜总是没错的。   另外,有的人吃荤菜时,通常不注意加热,滚一滚、蘸一就送进口里。

其实这种吃法是有害,因为这种很难将肉煮透,会使肉中残留大量细菌,食用后可能会引起肠胃炎。 所以,肠患者吃火锅时,食物要烫到熟透再吃才健康。   4、切忌“冰火两重天”  许多人吃火锅通常一捞上来就“趁热吃”,这样很容易烫伤口腔、食管和胃黏膜,而且吃完热食,他们还喜欢饮一点冰冻啤酒、饮料来缓解口腔的“压力”,认为这种感觉很爽。

殊不知,这种“冰火两重天”的快感最容易使人出现消化不良、胃胀、胃痛、腹胀等严重后果,而对于肠胃不好的人来说,更是承受不了这种刺激。   所以买小编建议,吃火锅时,要避免这种“冰火两重天”的情况,食物不宜一烫熟就马上吃,也不建议吃火锅时喝冰镇饮料。

  5、吃完火锅宜饮清茶,吃水果。